Saltar al contenido
¡Oferta!

Diplomado de tortas: “para emprender y sorprender”

El precio original era: $ 56,44.El precio actual es: $ 28,11. (USD)

¡Estás a tan sólo un click para aprender pastelería realizando tortas!

Aprende a realizar 5 increíbles tortas de principio a fin de la mano de Nicole Angel, chef pastelera con más de 10 años de experiencia en el rubro gastronómico. Nicole te enseñará sus secretos pasteleros mejor guardados, los que te ayudarán a realizar tortas hermosas, llenas de sabor y muy rentables. Al mismo tiempo estarás aprendiendo todas las técnicas básicas de pastelería. tales como, elaboración de masas con y sin materia grasa, merengues, mousses, ganache, almibares, aplicaciones en chocolate, cremas y muchísimo más. Un curso muy completo en términos de técnicas y conocimiento.

Además, incluiremos planillas para emprender, en donde podrás rentabilizar todas tus preparaciones. Emprender nunca fue tan entretenido y amigable.

¡Invierte en ti hoy y mejora tus conocimientos para el mañana!

Hasta 12 pagos sin tarjeta con Mercado Pago. Saber más
Compra con Mercado Pago sin tarjeta y paga mes a mes
1
Agrega tu producto al carrito y al momento de pagar, elige “Cuotas sin Tarjeta” o “Meses sin Tarjeta”.
2
Inicia sesión en Mercado Pago.
3
Elige la cantidad de pagos que se adapten mejor a ti ¡y listo!

Crédito sujeto a aprobación.

¿Tienes dudas? Consulta nuestra Ayuda.

Categoría:

¡Estás a tan sólo un click para aprender pastelería realizando tortas!

¿Te gustaría aprender a realizar tortas para tu familia? Imagina tener ese “don” y sorprender a tus seres queridos o ¿tienes un emprendimiento y sientes que necesitas aprender nuevas técnicas, pero no quieres invertir millones en instrumentos, ingredientes e implementos caros?

Pues este curso de Dolce Fenomena es ideal para ti.

Aprende a realizar 5 increíbles tortas de principio a fin de la mano de Nicole Angel, chef pastelera experta, con más de 10 años de experiencia en el rubro gastronómico. Nicole te enseñará sus secretos pasteleros mejor guardados, los que te ayudarán a realizar tortas hermosas, llenas de sabor y muy rentables. Además, incluiremos planillas para emprender, en donde podrás rentabilizar todas tus preparaciones. Emprender nunca fue tan entretenido y amigable.

¡Invierte en ti hoy y mejora tus conocimientos para el mañana!

Nivel: principiante

Este curso incluye:

  • 5 lecciones (3 horas aprox)
  • Videos en alta definición (HD)
  • Online y a tu ritmo
  • Acceso ilimitado
  • Foro de preguntas
  • Evaluación de conocimientos a través de cuestionarios
  • Dossier con + de 20 preparaciones
  • Historia y ciencia de tortas
  • Diploma de participación
  • Planillas de costeo y rentabilidad

Aspectos generales:

  • Higiene y seguridad en el lugar de trabajo
  • Historia de las tortas
  • Ciencia de ingredientes básicos
  • Teoría de masas batidas con materia grasa
  • Teoría de masas batidas sin materia grasa
  • Teoría y tipos del merengue
  • Composición y anatomía de una torta
  • Formatos de venta diferentes
  • Concejos de almacenamiento

Preparaciones:

Torta chocolatísima: Un clásico de todos los tiempos infaltable en todos los cumpleaños. Corresponde a la primera lección y por muy simple que se vea, para realizarla correctamente, se requiere conocer un par de secretos claves. Composición: Bizcocho de chocolate/remojo/chantilly de chocolate/ganache de chocolate/decoración. Opción de postre en vasito.

Pastel de zanahorias:  un carrot cake lleno de sabor y frescura. Olvídate de esos postres empalagosos y con sabores repetidos. Esta receta es muy fresca, humeda y deliciosa, te enamorará hacerla de principio a fin. Composición: bizcocho húmedo de zanahorias y naranja/frosting/remojo de naranja/decoración. Opción de postre en vasito

Torta de panqueque: Sin duda una de las tortas preferidas de muchas y muchos. Aprenderás a como realizarlas de manera productiva y rentable para tu negocio u hogar. Composición: panqueques/remojo/crema de naranjas/ganache de chocolate blanco y azafrán/ ganache montado de chocolate/ decoración.

Torta pie-vlova: un pie de limón convertido en torta helada, lo mejor de todos los mundos. Esta torta requiere tu máxima concentración. Composición: merengue suizo/curd de limón/crema de mascarpone/sablee de vainilla-limón

Entremet de caramelo: en esta ultima preparación, te enseñaremos a realiza una sencilla evolución de las tortas, ¡un entremet lleno de sabor a caramelo! Composición: bizcocho de avellanas/mousse de chocolate/cremoso de caramelo/baño en chocolate y barquillo.

 

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Diplomado de tortas: “para emprender y sorprender””

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

También te recomendamos…